El acto se llevó a cabo en el Aula de Cultura del Palacio Provincial, y puso de manifiesto la necesidad de desarrollar de forma más activa el concepto de una sola salud.

Que la necesidad de establecer de forma práctica el concepto “One Health”, es una realidad inminente, es un hecho incontestable. Quizá sea ese nuevo despertar de la conciencia de los distintos colectivos que velan por la salud desde sus diferentes ámbitos, el motivo por el que la mesa redonda llevada a cabo la pasada semana en dependencias de la Diputación Provincial de Jaén, supo a poco a sus asistentes.

La mesa de intervinientes estuvo conformada por Dª Adela Tarifa, Consejera Directora del Instituto de Estudios Giennenses (IEG); D. José María Capitán, Consejero Vicedirector y Coordinador de la Sección de Medicina del IEG; (ambos como moderadores), D. Francisco Javier Chavernas Garvi, Presidente del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Jaén; y D. Rafael Martínez Nogueras, Presidente de la Sociedad Andaluza de Medicina Preventiva y Salud Pública.

“Es fundamental que confluyan las miradas de veterinarios y médicos, en la consecución de la práctica del “One Health”, además de otorgar un carácter abierto de forma multisectorial a la hora de abordar este concepto”.  Con esta declaración, comenzaba su intervención el Presidente del Colegio de Veterinarios de Jaén, continuando su exposición con la fundamentación y el concepto de “Una Sola Salud” (One Health), y su aplicación práctica.

La realidad a la que el ser humano ha sido sometida con la pandemia provocada por el SARS-CoV-2, pone de relieve la necesidad de estar preparados para pandemias venideras, que seguro, y teniendo como base la progresión temporal de las mismas, volverán a repetirse. La prevención, la vigilancia, y estar preparados para una respuesta rápida es básico, y One Health el enfoque apropiado.

Un concepto que  ha comenzado a desarrollarse de manera formal a nivel mundial en el año 2000; a través de la asociación cuatripartita constituida por la Organización Mundial de la Salud, la Organización Mundial de Sanidad Animal, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, y que, actualmente está permeando las políticas de la Unión Europea y  nacionales, con ejemplos como su incorporación al proyecto de nuevo Real Decreto de Vigilancia de La Salud.

Las zoonosis, las resistencias antimicrobianas, y la seguridad alimentaria son solo tres de las fundamentales razones para aunar esfuerzos entre la comunidad médica y la veterinaria, en favor de la defensa de la salud.

“One Health” pasa por la convergencia natural, existente y probada, de la interrelación entre la salud humana, la salud animal, y el medio ambiente. Entendiendo estos tres entornos como cadenas que deben permanecer equilibradas, y que interactúan de forma inevitable entre sí. Es el momento de contar con el esfuerzo conjunto, no solo de veterinarios y médicos, sino de todos aquellos colectivos que, de una forma u otra, trabajan en los ámbitos fundamentales del concepto de salud única.

Durante su intervención, Francisco Javier Chavernas, además de explicar la evolución de las pandemias a través de la historia hasta nuestros días, enfocó los principales factores que propagan las zoonosis que, además, cada vez tienen más presencia como origen de enfermedades humanas, y concienció, mediante su discurso, sobre la llamada de atención que ha debido ser para nosotros el COVID-19, invitando a aprender de esta pandemia, para prevenir o responder a la siguiente, de una forma multisectorial.

Por su parte, D. Rafael Martínez, en su intervención, elogió la actuación del colectivo veterinario como activo de la promoción y divulgación con carácter informativo, de la importancia del enfoque “One Health”, considerando al Colegio de Veterinarios de Jaén, como uno de los principales promotores de la estrategia, y colaborador necesario para el tratamiento multisectorial que requiere el mismo.

En su exposición, desarrolló algunos aspectos concretos de los ámbitos de salud pública, donde se está trabajando bajo el enfoque una salud, como es el tema de las resistencias antimicrobianas, como una de las grandes amenazadas para la salud pública mundial y su abordaje a través del Plan Nacional de Resistencia Antibióticos, que incluye medidas en ámbito de la salud humana, salud animal y medioambiental. Además, abordo el tema de las zoonosis transmitidas por vectores, como puede ser la Fiebre del Nilo Occidental (FNO), y su abordaje a través de este enfoque.

Las conclusiones de Rafael Martínez, dejaron claro que, respecto a “One Health”, “el enfoque está definido; se ha iniciado el movimiento; si no nos orientamos ya hacia este movimiento llegaremos tarde; y, es imprescindible y necesaria la colaboración y coordinación entre administraciones, colegios profesionales y sociedades científicas”

D. Francisco J. Chavernas, Dª Adela Tarifa, D. José María Capitán, y D. Rafael Martínez Nogueras.

El turno de aportaciones y preguntas de los asistentes resultó muy interesante, dado que, puso de manifiesto la necesaria participación multisectorial y la importancia de concienciar a la ciudadanía sobre esta materia.

Los asistentes se quedaron con ganas de más, e “in situ”, el IEG, propuso continuar tratando este tema en charlas venideras, enfocadas de forma sectorial.

One Health, recibe un nuevo impulso gracias a la labor concienciada del Ilustre Colegio de Veterinarios de Jaén.