La decimotercera edición del Foro, se desarrolla en Palacio de Ferias Jaén (IFEJA), durante los días 27 Y 28 de abril.

El XIII Foro Nacional del Caprino, organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura CABRANDALUCÍA, cuenta ya con el plazo de inscripción abierto para esta edición. La vigencia de inscripción es hasta el próximo 20 de abril, y la misma, puede realizarse a través de la web www.cabrandalucia.com

Jaén se convierte este año en la anfitriona del Foro, de esta forma, el papel de la Asociación Raza Negra Serrana o Castiza, toma una relevancia especial en cuanto a la organización del evento.

En la provincia, este ente asociativo, dedica su labor a velar por la conservación de la raza caprina en todas sus vertientes.

La conservación de razas en peligro de extinción como pueden ser la blanca andaluza, la negra serrana, o la payoya, resulta imprescindible, tanto por el valor alimenticio que ofrece la especie, como por la función de conservación medioambiental (fijación de CO2; conservación, limpieza y regeneración de suelo; contribución a los factores que influyen en el cambio climático), así como, la preservación de aspectos culturales relacionados directamente con la raza caprina.

En esta ocasión, el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Jaén, colabora con esta iniciativa mediante una aportación económica y la dotación de 10 becas, para aquellos veterinarios colegiados en Jaén, que deseen participar de este foro.

Bajo el título “La ganadería caprina ante el reto de la rentabilidad en nuevos contextos” el sector pone el foco, en esta edición, en el rendimiento, la productividad, la capacidad de resiliencia y los nuevos retos a los que se enfrentan cada día los ganaderos y ganaderas de caprino.

Durante los dos días que dura este foro, 25 ponentes y moderadores analizarán el camino a seguir para poder adaptarse a los cambios y transformarse en un sector sostenible y rentable.

Asimismo, el encuentro se convierte en el escenario de creación de un comité redactor de conclusiones, que estará avalado por los mejores expertos en la materia, de tal manera que se redacte un documento de trabajo para el sector.

En esta edición, como actividades paralelas, los asistentes podrán participar en una Cata maridaje de AOVES de Jaén y Quesos de Cabra o en el XIII Concurso de Fotografía de Cabrandalucía.

Toda la información detallada sobre la programación, se encuentra disponible en www.cabrandalucia.com

Desde la Junta Directiva del Colegio de Veterinarios de Jaén, se anima a los colegiados a participar de este foro, fundamental para el conocimiento del estado del sector.