Fecha: Disponible del 5 de abril al 30 de junio de 2025
Duración: 40 horas
Precio: 120€
Modalidad: Teleformación (Contenidos grabados y horario flexible)
La actividad apícola se enfrenta actualmente a diferentes amenazas que ponen en riesgo la supervivencia de las colonias de abejas. En este contexto la apicultura se constituye como un nuevo campo de actuación para los veterinarios, proporcionando asesoramiento técnico en la sanidad apícola, a la vez que asegurando el bienestar animal, la producción y la seguridad alimentaria.
Para prestar esta necesaria asistencia técnica, es fundamental la formación y disponer de un conocimiento básico en diferentes ámbitos de la apicultura que se practica en España, desde la biología de la abeja, la colmena, la gestión del colmenar y las producciones apícolas más importantes (miel, polen cera), hasta los principales problemas sanitarios en apicultura y el procedimiento de inspección veterinaria de las colmenas.
Contenidos:
MÓDULO 1.- La apicultura en el mundo, la Unión Europea y España.
- Colmenas en producción, tipos de apicultores, evolución. Producción y mercado de la miel.
- Trashumancia apícola en España.
- Legislación aplicable a la apicultura nacional y autonómica. Ordenación apícola.
MÓDULO 2.- La abeja, la colmena y el colmenar.
- Biología básica de la abeja. Tipos de abeja de la colmena, morfología, anatomía, ciclo biológico.
- La colmena. Tipos de colmena. Características diferenciales.
- Gestión del colmenar. Ubicación y seguridad.
MÓDULO 3.- Sanidad apícola.
- Principales problemas sanitarios en la apicultura. Situación actual.
- Varroosis. Descripción de la enfermedad, diagnóstico, tratamiento y control.
- Otras enfermedades de las abejas: Nosemosis, loques, virosis, ascosferosis y acarapisosis. Descripción, diagnóstico, tratamiento y control.
- Enfermedades exóticas: Aethinosis y tropilaelapsosis. Situación actual. Descripción, diagnóstico, tratamiento y control.
MÓDULO 4.- Miel y otros productos de las colmenas
- Producción de miel. Trazabilidad y etiquetado. Tipos de miel. Norma de calidad de la miel. Guía de prácticas de higiene en el procesado de la miel: condiciones higiénico- sanitarias y seguridad alimentaria.
- Producción de polen. Guía de buenas prácticas, trazabilidad y etiquetado.
- Producción de cera. Importancia y relación con la sanidad apícola.
MÓDULO 5.- Manejo de las colmenas
- Inspección de las colonias de abejas.
- Metodología y toma de muestras.
- Seguridad y riesgos laborales en apicultura.
Al finalizar la formación, los alumnos que completen todos los contenidos recibirán un certificado de aprovechamiento del curso.
