Fecha: Disponible del 15 de septiembre al 15 de octubre de 2026
Duración: 10 horas
Precio: 40€
Modalidad: Online asíncrona. Video tutoriales.
Profesor: Ángel García Muñoz
Este curso tiene como finalidad que el alumno pueda comprender de forma global el concepto de bienestar y su mejora en granjas de vacuno lechero, integrando aspectos legislativos, métodos de manejo, ciencia y sistemas de evaluación. De forma específica se revisan los principales procesos dolorosos en ganado vacuno lechero y la forma de controlarlo.
Objetivos:
- Comprender el concepto actual de bienestar animal y su evolución desde las “5 libertades” hasta el modelo de los “5 dominios”.
- Identificar la importancia del bienestar animal para la salud, productividad, sostenibilidad e imagen pública del sector lácteo.
- Conocer el marco legislativo europeo y español aplicable a las explotaciones de vacuno lechero.
- Familiarizarse con los principales protocolos y sistemas de evaluación del bienestar animal en vacuno lechero.
- Comprender la estructura de los sistemas de evaluación basados en principios, criterios e indicadores.
- Identificar los factores nutricionales que influyen en el bienestar de las vacas lecheras.
- Evaluar el estado nutricional del ganado mediante indicadores como la condición corporal (BCS).
- Reconocer las consecuencias del hambre prolongada y de un manejo alimentario inadecuado.
- Identificar las principales patologías metabólicas relacionadas con la alimentación y su impacto sobre el bienestar.
- Ser capaz de aplicar criterios básicos de bienestar en la alimentación de terneras predestete.
- Valorar la importancia del suministro de agua en cantidad y calidad adecuadas.
- Diferenciar los principales sistemas de alojamiento utilizados en vacuno lechero y sus implicaciones sobre el bienestar animal.
- Identificar los factores que favorecen el confort durante el reposo.
- Evaluar la influencia del diseño de instalaciones y superficies sobre la movilidad y el comportamiento del ganado.
- Reconocer los efectos del estrés térmico sobre la salud, producción y bienestar de las vacas lecheras.
- Comprender la influencia transgeneracional del estrés térmico.
- Conocer las principales estrategias y sistemas de mitigación del estrés térmico en granja.
- Identificar los principales procesos sanitarios que comprometen el bienestar del vacuno lechero.
- Reconocer indicadores clínicos y conductuales utilizados en la evaluación del bienestar.
- Comprender el impacto de las cojeras sobre el bienestar, la productividad y la longevidad de los animales.
- Conocer medidas preventivas y estrategias básicas de manejo para reducir la incidencia de cojeras.
- Reconocer los principales procedimientos dolorosos realizados en granja y sus repercusiones sobre el bienestar.
- Comprender la importancia del control del dolor durante prácticas como el descornado y desmochado.
- Comprender las bases del comportamiento social del bovino lechero.
- Identificar conductas normales y alteraciones del comportamiento relacionadas con problemas de bienestar.
- Reconocer la importancia del estado emocional positivo en la evaluación moderna del bienestar animal.
- Familiarizarse con los indicadores de bienestar emocional incluidos en los protocolos Welfare Quality®.
- Analizar la influencia de la interacción humano–animal sobre el comportamiento y bienestar del ganado.
- Identificar prácticas de manejo que favorezcan una relación humano–animal positiva.
Al finalizar la formación, los alumnos que completen todos los contenidos recibirán un certificado de aprovechamiento del curso.