Por medio de la presente, damos traslado del “Decreto 196/2024, de 26 de agosto, por el que se regulan las condiciones sanitarias de la carne de caza en Andalucía con destino a consumo humano.”, publicado el 30 de agosto de 2024, en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) número 169 con entrada en vigor a los 20 días de su publicación en el BOJA. (19 de septiembre de 2024).
Entre otros aspectos que regula el citado Decreto, destacamos los siguientes:
- Tiene por objeto regular los requisitos de Salud pública sobre higiene y controles sanitarios de carne de caza con destino a consumo humano, los requisitos de la persona veterinaria autorizada en actividades cinegéticas y de la persona cazadora formada.
- Define las figuras de la persona veterinaria autorizada en actividades cinegéticas, la persona veterinaria oficial y la persona cazadora formada.
- Regula el procedimiento de autorización, formación y obligaciones de la persona veterinaria autorizada en actividades cinegéticas.
